瓜菜棉大棚高效立体种植模式及技术推广应用
（江苏扬州大学农学院园艺系
成玉富
225009，0514－7979395）
（江苏沛县科技局
燕超元
张旭东
毛传生
221600，0516－412342）
为了适应市场需求，提高土地利用率和复种指数，稳定棉花生产，增加棉田的综合经济效益，发展“三高”农业。近几年来，扬州大学与沛县科技局、沛县朱王庄乡农技站合作，积极探索，开展高产高效种植试验，大力推广粮棉瓜菜间套立体种植，走出了一条高产高效有利于粮、棉、瓜、菜共同增产、良性循环的路子。立体种植是劳动密集型产业，也为解决农村闲散劳动力开辟了用武之地。
一、推广应用效果
近年来经过试验、示范、筛选，主要推广了棉花、越冬菜、西瓜、辣椒为主的三种间套模式，一般亩产皮棉80公斤、西瓜5000公斤、辣椒1300公斤、越冬菜500公斤，亩总产出量约6900公斤，亩产值5300元，纯收入4000元左右，较过去麦套棉亩产出量350公斤，亩产值1500元，分别增加19.7倍、3.53倍。仅朱王庄乡推广面积就达59000亩，总增效益22420万元。共增产皮棉54万公斤，瓜菜26000万公斤，特别是西瓜上市早，品质优，远销到淮北、苏南、山东至东北三省，成为远近闻名的西瓜生产基地，丰富了市场供应。由于经济效益高，农民种棉积极性高涨，棉花面积落实有了保证。
目前该项技术已在全徐州市及周边地区辐射推广应用，推广面积达12.5万亩以上，总增效益38750万元。
二、间套模式及栽培技术要点
（一）间套模式：
1．棉花、越冬菜、西瓜、辣椒间套：秋播种冬菜（菠菜或小油菜），年后3月初收完冬菜，3月中旬施肥耕翻整地，建大棚。300cm一带，棚距50cm，棚宽250cm，高120－150 cm，棚内筑2畦，底宽90 cm，顶宽80 cm，中间流水沟宽40 cm。2月上中旬，西瓜、辣椒采用小型加温日光温室育苗，西瓜搞好嫁接换根，砧木采用日本西瓜专用砧木品种（新土佐）。嫁接方法采用营养钵直播苗靠接法。3月中旬西瓜辣椒同时移栽在畦面上，西瓜株距50 cm，行距130 cm，每亩889株，辣椒栽在西瓜内侧20 cm处，每隔2棵西瓜栽一穴（株）辣椒，每亩440穴（株），西瓜辣椒定植后，地膜平铺，上面再搭小拱棚，为三膜复盖。3月下旬棚内侧15 cm处直播2行棉花，大小行定植，适当缩小株距。大行220 cm，小行80 cm，株距20 cm，每亩2200株。初冬棉花结束后种植一季越冬蔬菜。（具体安排如示意图）应用效果：一般西瓜5月中旬上市。6月底收获结束，两茬西瓜亩产5000公斤，收入3000元，辣椒1300公斤，收入800元，皮棉80公斤，收入1300元，冬菜500公斤，收入200元，合计亩产量6880公斤，亩产值5300元。去除成本1300元，纯收入4000元左右。
2．麦套棉、棉套瓜、棉前瓜后菜两茬。300 cm一带放线作畦，靠一边耩四行小麦，占地80 cm，留空幅220 cm，同时种上冬菜。年后2月中旬，西瓜加温日光温室育苗，嫁接换根（方法同上），3月初收完冬菜，施肥整地，3月中旬建棚，宽200 cm，高120 cm，棚内筑2畦，底宽80 cm，顶宽70 cm，中间灌水沟30 cm，畦上栽2行西瓜，平均行距150 cm，株距45 cm，每亩980株，同时在棚内直播2行棉花，大行200 cm，小行100 cm，株距20 cm，每亩2200株，6月初收小麦，6月底西瓜收获结束后，清茬施肥整地栽2行秋苞菜，平均行距150 cm，株距30 cm，每亩1500棵。应用效果：小麦165公斤，收入200元左右，西瓜5月下旬上市，亩产5000公斤，收入3000元，苞菜中秋节前上市，亩产800公斤，收入960元，合计亩产6455公斤，产值5826元，去成本1450元，纯收入4376元。
3．冬菜、西瓜套棉花：秋季播种冬菜，翌年2月上中旬西瓜加温日光温室育苗，嫁接换根。3月初收完冬菜，施肥整地，3月中旬按210 cm放线作畦建棚，棚间距50 cm，棚宽160 cm，棚内栽一行西瓜，行距210 cm，株距40 cm，每亩794株。3月下旬棚内侧西瓜两边播2行棉花，大行140 cm，小行70 cm，株距25 cm，每亩2500株。应用效果：冬菜500公斤，收入200元，西瓜3500公斤，收入1800元，皮棉80公斤，收入1300元，全计亩产4080公斤，收入3300元，去成本700元，纯收2600元。
（二）棉田间套栽培技术要点
1．选用早熟优质高产抗病的良种，尽量缩短共生期。棉花选用抗铃棉品种系列和石选321，要求早发稳长不早衰、结铃性强、铃大吐絮畅、脱落少、抗病、抗棉铃虫、早熟高产。西瓜以特早佳龙为主，结瓜早、成熟早（开花到成熟25天）、个大、产量高、瓜型正、品质好、含糖量高达12％以上、耐贮运、比郑杂五号价格高0．1－0．15元，辣椒以苏椒系列，新丰系列为主。
2．增加投入，合理的肥水运筹：只有高投入，才能高产出。每亩底施有机肥4方（4000公斤），或鸡粪2000公斤，尿素30公斤，磷肥或二铵50公斤、硫酸钾40－50公斤。各作物生长期间，视苗情分次施肥，每次施肥量不要太大，逐步补充肥料。西瓜、辣椒或苞菜定植后，每亩追尿素5公斤，垅沟浇跑马水一次，以后视摘情采取小水勤灌的办法，及时测墒灌水，当西瓜第一个瓜膨大时，正是辣椒四门斗结果期，亩追尿素10－15公斤。6－7月份汛期到来时，注意排涝降渍。因棉花直播，没有缓苗期，又三膜复盖，高温促早发，生育期比麦套棉提前10－15天，因此要在7月上旬早施、重施花铃肥，每亩追尿素25－30公斤。8月上旬补施盖顶长桃肥，每亩尿素5－10公斤，结合治虫、根外喷肥2－3次防早衰。
3．加强管理：培育西瓜、辣椒、棉花等作物的早壮苗，并搞好西瓜嫁接换根，有利于提高抗病能力和产量。西瓜育苗采用加温小型日光温室，面积与大田之比为1：8－10。选用日本西瓜专用砧木品种新土佐，该品种抗逆性强，抗病耐低温，嫁接苗生长势强，与西瓜亲和性好，对坐瓜及品质影响不大。嫁接方法采用营养钵直播苗靠接法，缩短缓苗期，提高成活率。移栽定植后，西瓜出现第二个雌花时（一般第一雌花个小、产量低，不留），要搞好人工授粉，并作好结瓜早晚的标记，以利分散采收。要及时清理瓜蔓、整枝、打杈，以防影响棉花生长。棉花也要适时整枝、打顶、打边心，搞好全程化调，从苗期到花铃期要喷4－5次助壮素，浓度从5－10mg/L，逐步增加到20－30mg/L（因水肥足、浓度低控不住），使棉花营养生长和生殖生长协调，并减轻病虫危害。控旺长防倒伏、防早衰。10月5日前后部分贪青迟熟的田块，喷乙烯利催熟，促早熟保优质高产。
4．坚持抗灾、落实应变措施：
（1）搞好田间工程，及时抗旱排涝：要沟渠配套，内外三沟畅通，大雨以后无积水，连续降雨不受渍。
（2）搞好病虫综合治理，实行无公害防治。各作物播种前要进行药剂浸种，苗期喷施杀菌剂，防治立枯病，瘁倒病等病害，五月中旬拆棚后，要注意对红蜘蛛和第一代棉铃虫的防治，遇到阴雨天气，喷施代森锰锌或炭疽灵防治西瓜的炭疽病，夏季注意防治辣椒病毒病等病害，棉花及时测报棉铃虫发生情况，及时防治，一般比麦套棉早发生7－10天，防治也相应提前。
棉瓜菜间套，在其共生期间，为防止农药对瓜菜污染，我们坚持三个结合（1）有机磷涂棉茎点棉芯和高效低毒的菊酯类和阿维菌素类复配农药喷雾相结合；（2）杀虫剂杀菌剂和激素微肥相结合；（3）化学防治和人工捕捉农业防治相结合。各作物成熟后要及时采收和清理前茬，既缓解了互争的矛盾，又减轻了病虫害。
三、棉田间套立体种植技术推广方法
1．搞好棉田间套立体种植试验示范：前几年，因植棉效益低，农户植棉积极性不高，不愿种棉花，面积难落实。为提高棉田效益，在新形势下，必须改变传统种植方法，提高复种指数，向瓜菜棉立体种植要效益。先搞好试验示范，摸索出合理的模式和技术的基础上再向周边地区推广应用。我们在孙圩子村李义金2．3亩责任田里，搞好西瓜嫁接、三膜复盖瓜套棉试验，获得棉瓜双高产。棉花比上年亩增产15公斤，亩产74公斤，还亩产西瓜5300公斤，亩效益达2960元。为进一步提高效益，在瓜套棉的基础上，增加了冬菜和春夏菜，加辣椒、包菜等。从两种两收增加到四种四收的试验示范，亩产增加到7000公斤左右，亩产值增加到5000元以上。样板力量无穷，事实胜于雄辩，农民纷纷到试验田参观取经、学习技术经验，一户带全组，从2．3亩试验田发展到孙圩子村160亩，又辐射到全乡7000余亩，彻底改变棉田效益不高的局面，取得了显著的效果，深受农民欢迎。
3．搞好全方位服务促进发展。产前为农民提供棉、瓜、菜优良品种，农膜、化肥、农药等生产资料，政府各涉农部门为生产保驾护行，严厉查处假冒伪劣种子、化肥、农药等，严禁劣质农资流入当地市场，并通过信息部门及时提供有关信息，搞好规划和水电路沟渠工程配套，改善生产条件。产中搞技术服务，举办培训班、现场会、观摩会，技术指导到田头，帮助农民解决生产中的难题。产后搞好促销服务，因西瓜面积大，成熟早，成批量上规模生产。通过瓜菜协会、农工贸公司等进行多渠道联系，把西瓜运往南京、上海、淮北、山东、东北各地，西瓜丰收季节，几乎每村每天都有外地来的汽车在收购装运外调，解决了群众的后顾之忧。棉花统一卖给供销社，由于服务搞得好，促进了棉、瓜、菜复合间套立体种植的迅速发展。
注：本文已发表于《立体农业与庭院经济》——全国立体农业与庭院经济学术讨论会文集。