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胡定寰博士的MBA教室 《市场营销管理篇》
第十八讲 连锁超市内部的配送中心 我们经常听到“企业的规模效益”的说法，也即使企业的规模越大,它们的经营成本就相对比较小。诚然，这不是绝对的。因为企业越大，企业内部的管理就越复杂，加上信息到达决策层不仅时间长，而且其中不可避免地存在信息扭曲现象，如果大企业运作得不好，反而效益会降低。 那么，为什么经营连锁超市的人希望加盟他们超市的门店越多越好呢？如现在最大的国内连锁超市集团，华联超市和联华超市都拥有上千家门店。原因是连锁超市拥有配送中心。什么是“配送中心”？配送中心是超市集团内部的一个职能部门，它们的功能是，把连锁超市所有的门店的要货信息集中起来，然后，从大量的供应商出购买这些货物，最后，根据各个门店的需要，把货物分送给它们。配送中心所起的作用是：（1）收集需求信息；（2）整理和分析信息；（3）分头购买；（4）储存；（5）货物的分类；（6）分装；（7）配送；（8）向总部各部门汇报。
（1） 大批量购买，降低成本。人们都知道，上市场上买东西，买得越多，对方愿意给的价格越低。连锁超市集中成百上千门店的购买，毋庸置疑，数量是巨大的； （2） 直接同生产商打交道，避免了中间流通环节。配送中心由于进货的数量巨大，所以他们可以为了节约成本，直接找到生产厂商，从而，在很大程度上减少了中间商所收取的费用； （3） 增加信息的利用功能。配送中心有能力从两方面收集信息，一方面是市场供应信息。一方面是门店的需求信息。按照这些信息，配送中心就可以制定最优的战略。 （4） 发挥专家的作用。超市每日需要供应成千上万种商品。这些商品需要懂行的专家购买才识货，以致不吃亏。如果每个门店各自购买，他们就需要各种各样的懂行的人。集中购买以后，就可以大大地减少这些专家。 （5） 减少送货成本。每个门店自己派车派人接货的成本比较高，因为不可能充分利用送货车的所有空间。配送中心，可以按照最佳的配置来为每个门店送货。 根据上述的各点，我们可以了解到，为什么连锁超市积极地吸引加盟，尽可 能增加门店数的内在秘密。
思考题： 1、配送中心在连锁超市集团中起了什么作用？ 2、配送中心是如何管理如此庞大的物流品种和数量的？
中国农业科学院农业经济研究所 胡定寰 博士
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